食べ物と健康

決まった仕事をしなくなってのんびり生活ですが、とても快適です。

午前中はあれをしよう！と思っても気が変われば別のこともできるし、外へ出ない日はファンデーションも付けずスッピンです。

ストレスというか、あ〜〜😩と思うのは昼食の用意、自分一人だとトーストとカップスープなんてことが良くありますが、相方はそれがダメです。天ぷらあげてお蕎麦とか、牛丼とかね。

夢中になってチクチクしていてもお昼になると中断、何か適当に食べてよー！と思うけど、なかなかね…

今日はピザ。昨夜久しぶりに生地を捏ねて、冷蔵庫でひと晩低温発酵させ、トッピングして焼きました。

実家に残っていた強力粉、母がホームベーカリーでパンを焼いていましたが、2キロ新しいものが残っていたので持ってきて使いました。そもそもバターロールの生地なのでピザにしてはふわふわ、でも子供達が小さい頃は、ピザと言えばコレだったので特に問題はありません。

コレステロール70％オフのチーズだったので、ちょっと物足りなかったです。塩分も糖分も油分も控えめにするよう気をつけて……何だか味気ない食生活になりました。

いつまでも健康でいるって、相当難しいですね。😮‍💨